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沢渡の風景を守る。ビバ!ぜんまいおいしいお茶のいれ方秋葉祭り

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岸本憲明 日本一美しい清流仁淀川の上流・仁淀川町沢渡のお茶作りを絶やすまいと、嫁さんを口説いて移り住んだのが9年前。仁淀川の初夏の香りと渋みが心を癒す「沢渡茶」をぜひお試しください。
お茶がもともと大好きで、様々なお茶を飲んでいました。池川と仁淀で小さな茶畑を借りて栽培していましたが、2010年からはいよいよ自分の茶畑を持つように!「香ル茶」を栽培しています。
茶農家の株式会社ビバ沢渡
〒781-1803 高知県吾川郡
仁淀川町別枝606
TEL:0889-32-1234
FAX:0889-32-2430
若き茶農家きちゃきちゃのブログ香ル茶の、道香ル茶茶畑作業日誌
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おいしいお茶は、振って飲む。
料亭濱長とのコラボで生まれた、
その場で淹れるペットボトル。


土佐の酒文化を継承する料亭濱長との共同開発で生まれた新商品、
それが「さわたり ふり茶」です。

蓋をひねるとギュッと詰まった沢渡茶粉茶がボトルに落ち、

しっかりと振るとできたて煎茶ができあがります。

冷蔵庫でよく冷やしてから飲んでも、常温でも美味しくいただけます。

沢渡茶の香りと味をどこでも気軽に楽しめる一本です。

ご贈答にもぜひどうぞ。





料亭濱長の女将を務める濱口美佐子さんとの出会いは2013年のこと。

ある催しで美佐子さんが偶然沢渡茶を試飲され、

その美味しさに「たまーるか!」と驚かれたのがはじまりです。

その時は残念ながらお会いする機会がなかったのですが、

後日料亭濱長へ「まったくの偶然で」訪問したところ、

店で置けるような地元のお茶を探していた、

こんなに美味しいお茶はない!とトントン拍子。

その場で料亭濱長の定番商品として置いていただくことが決まり、

濱長+沢渡茶の共同商品として「さわたり ふり茶」も生まれることになりました。

現場を知らないといかん!という女将の一声で

茶摘みには女将はもちろんのこと、芸妓さんや地方の皆さんもおいでになり、

実際に手摘みや釜煎りを体験されたのです。








【振って飲むペットボトル】さわたりふり茶
216円(税込)

定価 216円(税込)
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
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